Il nostro formaggio

Produciamo ogni giorno il Parmigiano Reggiano, il re dei formaggi italiani.

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SU DI NOI

A metà degli anni 20, a Vezzano Sul Crostolo, situato sulle prime colline dell’Appennino Reggiano, cento e più agricoltori fondarono la società agricola “La Campola” (nome preso dal torrente che costeggia la latteria), collocata lungo la strada statale 63 che porta a Castelnovo Monti e al Cerreto.

I NOSTRI PRODOTTI

Il Parmigiano Reggiano prodotto dal nostro Caseificio ha la denominazione “Prodotto di Montagna”. 

Parmigiano Reggiano

Alta digeribilità, ricchezza in termini di proteine, vitamine e minerali lo hanno reso uno dei punti fermi della nostra cucina.

Salumi

I nostri salumi sono privi di glutine e a chi è allergico o intollerante al lattosio o alle proteine del latte.

Altri Formaggi

Varietà di formaggi tipici, prodotti da noi come: ricotta, burro e tanti altri. L’unicità è l’amore per la tradizione e per il territorio.

Prodotti Tipici

Preparati solo con Parmigiano Reggiano e  riconosciuti dal Consorzio perché non vengono utilizzati altri formaggi in ricetta.

INDICI NUTRIZIONALI
Contiene Leucina, Lisina, Fenilalanina e Tirosina, tutte proteine, ad alto valore biologico, che sono parzialmente idrolizzate, di conseguenza più digeribili di quelle del latte.

I sali minerali svolgono un ruolo fondamentale nella vita aiuta la sintesi delle proteine, e sono dei costituenti strutturali utili per lo sviluppo di diversi organi e tessuti. Il Parmigiano Reggiano è ricco di sali minerali essenziali , come lo iodio, il selenio, il magnesio e il fosforo, e calcio.

GALLERY

DOVE TROVARCI

UGOLETTI GIULIANO

VIA ROMA NORD, 45/A
42030 - Vezzano Sul Crostolo (RE)

Telefono e Fax

0522 606303

Mail

ugolettisabrina@gmail.com

Partita Iva

02079010357

ORARI APERTURA

Lunedì 9:15 - 13:00 15:30 - 19:30
Martedì 9:15 - 13:00 15:30 - 19:30
Mercoledì 9:15 - 13:00 15:30 - 19:30
Giovedì 9:15 - 13:00 15:30 - 19:30
Venerdì 9:15 - 13:00 15:30 - 19:30
Sabato 9:15 - 13:00 15:30 - 19:30
Domenica 9:30 - 12:30 CHIUSO

Ugoletti Giuliano

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